[中餐][低卡食譜][小柯媽咪系列] 紅糟豬排

2010-08-23

小柯媽咪系列更新的好認真喔
因為媽咪說要給他的同事看 XD

所以我就把之前沒更新的都更新更新
加上,懋懋弟弟買了一台單眼外加大光圈的鏡頭
拍出來真是好好看呢

為了盤飾所以也很認真的想了一下該怎麼擺
中午吃剩下兩塊,剛好讓我拍拍照,寫寫食譜
然後傳給小柯爸爸看
小柯媽咪跟小柯馬上附和說好!
(哈哈~壞心的不只有我 XD)

小柯爸爸快回來喔~
我請您吃飯沒問題^^

材料:

豬排半斤(請選帶骨少肥肉的!!)
紅麴1T~2T
鹽巴適量
蔥段適量

作法:
1. 首先把豬排切塊川燙去血水
2. 鍋熱了之後把豬排放進去, 紅麴加水調勻後, 倒到鍋子裡面, 然後加水醃過排骨,蓋子蓋上去悶煮
3. 水剩下1/3的時候將蔥段放進去一起煮,然後加鹽巴調味,就完成了

將將將!!
超簡單! 超好吃!
而且都沒加油~健康低卡喔^^
調整大小 IMG_2473

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